• 4 bananes mûres

• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
non sucré

• 3 cuillères à soupe de miel

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

1. Préparation des bananes :

• Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.

• Placez les rondelles de banane dans un sac de congélation ou un récipient hermétique.

• Mettez les bananes au congélateur pendant au moins 2 à 3 heures, jusqu’à ce qu’elles soient bien congelées.

2. Préparation de la glace :

• Sortez les bananes du congélateur et laissez-les reposer quelques minutes pour qu’elles ramollissent légèrement.

• Mettez les bananes congelées dans un mixeur ou un robot culinaire.

• Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse, en raclant les côtés du bol si nécessaire.

3. Ajout du cacao et du miel :

• Ajoutez le cacao en poudre et le miel.

• Mixez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

• Si vous utilisez l’extrait de vanille, ajoutez-le également à ce stade et mélangez bien.

4. Congélation finale (optionnelle) :

• Pour une texture plus ferme, transférez la glace dans un récipient hermétique et laissez-la congeler pendant environ 1 heure supplémentaire.

• Si vous préférez une texture plus douce, vous pouvez servir la glace immédiatement.

5. Service :

• Servez la glace chocolat-banane dans des bols ou des cornets.

• Garnissez avec des morceaux de banane ou des copeaux de chocolat si désiré.